Lebensmittel

Gentechnik

Dauer: 02:00 | Sendedatum: 08.04.2017 | Tags: Gentechnik, Lebensmittel | Kategorie: Wissenschaft / Forschung | Autor: UniFM

Mein Körper ist mein Tempel“ – so sagt es ein Sprichwort. Und beim Thema Essen sind die Deutschen in den letzten Jahren sensibler geworden. Gentechnik und gentechnisch veränderte Lebensmittel werden heiß diskutiert. Die biologische Forschung sieht in der Gentechnik mittlerweile aber weniger…
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Verantwortungsbewusster Umgang mit Nahrungsmitteln

Dauer: 01:51 | Sendedatum: 21.03.2016 | Tags: Lebensmittel, Verschwendung | Kategorie: Gesellschaft | Autor: KIT

Ein gutes Drittel aller produzierten Lebensmittel geht verloren. Vieles verdirbt in den Supermärkten, bevor es die Konsumenten erreicht. Der Rest wandert in den Haushalten in die Biotonne. Jeder Deutsche wirft im Jahr durchschnittlich 80 kg Nahrungsmittel weg. Angesichts des Hungers in vielen…
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Zucker

Dauer: 03:10 | Sendedatum: 11.02.2016 | Tags: Zucker, Gesundheit, Lebensmittel | Kategorie: Wissenschaft / Forschung | Autor: horads

Zucker ist ungesund, das weiß mittlerweile jedes Kind. Doch trotzdem essen die Deutschen viel zu viel davon. Woran liegt das, in welchen Produkten steckt der Zucker, welche Konsequenzen folgen daraus und welche Bevölkerungsschichten sind besonders betroffen? Sibylle Neumeier aus der HORADSredaktion…
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Boden Sanierung durch Pflanzen

Dauer: 06:49 | Sendedatum: 18.03.2015 | Tags: Schwermetall, Lebensmittel, Ernte | Kategorie: Wissenschaft / Forschung | Autor: Cantaloup

Die Schwermetallbelastung, , in unseren Böden z.B. durch Cadmium ist ein großes Problem. Sie wirkt sich schädlich auf die Ernteerträge aus, belastet  aber auch die Erträge selbst und damit auch uns: denn  die Schwermetalle „wandern“ in die Lebensmittel, die aus den Pflanzen gewonnen werden, die auf…
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